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Goldene Milch

Trinken auch Sie morgens gerne etwas Warmes? Der Großteil der Bevölkerung trinkt morgens seine Tasse Kaffee, doch haben Sie schon einmal Goldene Milch probiert? Sie schmeckt unglaublich lecker und ist auch noch wahnsinnig gesund:

Kurkuma Milch (Goldene Milch)

Zutaten:

  • 1 EL Kurkuma (in Pulverform)

  • 120 ml Wasser

  • frisch geriebenen Ingwer

  • eine Prise Muskatnuss 

  • eine Prise Zimt

  • 1 TL Kokosöl

  • 350 ml Pflanzenmilch (wir empfehlen Kokos-Reis-Milch, aber auch Mandelmilch oder Hafermilch ist möglich)  

Zubereitung:

  1. 120 ml Wasser in einen Topf geben. 1 EL Kurkuma-Pulver hinzugeben. Ein daumengroßes Stück frischen Ingwer schälen und auf einer Reibe kleinreiben. Ebenfalls in den Topf geben. Eine Prise Muskatnuss hinzufügen und alles langsam unter Rühren aufkochen. Nach etwa zehn Minuten entsteht eine noch leicht flüssige Paste.

  2. 350 ml Pflanzenmilch erwärmen. Kurkuma-Paste nach Belieben einrühren. Jetzt noch einen Esslöffel Kokosöl sowie eine Prise Zimt und frisch gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Alles in eine Tasse gießen und regelmäßig umrühren, sonst setzen sich die festen Bestanteile der Paste unten ab.

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