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Kochen mit Kindern

Kochen mit Kindern: Pizzawaffeln
Viel Obst und Gemüse, wenig Süßes, regelmäßig Fisch. Die Basics einer gesunden Ernährung sind bekannt. Oft fehlt jedoch die Lust oder Zeit dazu, ausgewogen zu kochen. Symptome wie die Fatigue können das Kochen für MS-Betroffene zusätzlich mühsam machen.

Wir stellen Ihnen schnelle und einfache Rezepte vor, die Sie je nach Tagesform problemlos in ihren Alltag integrieren können. 

Musikstar, Sportprofi oder Schauspieler? Wer war Ihr Kindheitsheld? Neben Berühmtheiten sind es vor allem die eigenen Eltern, die für Kinder Vorbilder darstellen. Auch in Sachen Ernährung können Mamas und Papas Vorbilder sein. Das ist nicht immer einfach, denn unser Nachwuchs liebt Kalorienbomben wie Pommes, Würstchen oder Pizza. Wir zeigen Ihnen heute, wie Sie einen Klassiker neu auflegen und gemeinsam mit Kindern ein leckeres Gericht zaubern. Probieren Sie: 

Pizzawaffeln

Zutaten für 4 Stück: 

  • 2 Eier

  • 60 g Margarine

  • 125 g Weizen-Vollkornmehl 

  • ½ TL Backpulver

  • 125 ml Gemüsebrühe

  • ½ rote Paprika

  • 8 schwarze Oliven

  • 30 g Bergkäse

  • Oregano, getrocknet 

 

Zubereitung: 

  1. Die Eier trennen, das Eiklar zu steifem Schnee schlagen. Die Margarine schaumig rühren. Das mit Backpulver gemischte Mehl mit den Eidottern und der Brühe nach und nach unter die Margarine rühren. Den Eischnee unterziehen. Den Teig eventuell mit etwas Mineralwasser verdünnen. 
  2. Paprika und Oliven in kleine Würfel schneiden, den Käse reiben. Alles unter den Teig rühren und mit Oregano würzen. Den Teig portionsweise im heißen Waffeleisen backen.

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